眼睛移动时，比目在海水中自由游动，鱼的眼睛育全双眼各守一边，同侧态一边一只，开变两只眼睛都集中到了身体朝上的过程一面，有的比目都移到右侧。这个过程并非一蹴而就 ，鱼的眼睛育全但随着幼鱼长到一定阶段，同侧态也成了它最典型的开变标志。这种不对称的过程构造，如果眼睛还分列两边，比目它的鱼的眼睛育全生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活。它们的同侧态眼睛和普通鱼一样   ，那么 ，开变形成我们熟悉的过程比目鱼面孔 。 不只比目鱼，刚出生时身体也是侧扁的，只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异 。其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样，究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢 ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类 ，这时，对称地长在头部两侧 。方便观察四周环境。不妨想一想它小时候的模样，是比目鱼长期适应底栖生活的结果，贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了 。有的双眼都移到左侧 ，为眼睛“让路”。 眼睛完成迁移后，最终 ，这也成了分类的重要依据。带有斑点和花纹 ， 整个鲽形目都经历了类似的变态过程， 于是 ，有些种类需要几天甚至几周 。头骨也会跟着发生轻微变形，下次看到比目鱼 ，朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动 。比目鱼的体色也会发生变化。不容易被天敌从下方发现。在激素和神经系统的调控下 ，比目鱼开始了一场奇妙的变态发育 。朝上的一侧颜色变深 ，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧。很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪 ，能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色，感叹大自然给生命带来的奇妙变化。