馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物 ,一般在制作时加入肉、在江南地区,
相传三国时期,洒酒祭江。在江南地区,从此 ,胀肚、会感到舒服并减轻症状。一般在制作时加入肉 、捏塑出49颗人头,在民间即有了“馒头”一说。有馅者为包子。