4、艺也意花椒 、菜香干辣椒 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6、艺也意拌匀，菜香葱段、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹干辣椒 、艺也意桂皮 、菜香
5 、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意香叶即可 。菜香待虾都煎变色 ，起锅前撒上白芝麻 ，八角 、香叶和虾一起炒出香味，把虾身上的虾枪、八角 、香叶 、虾脚剪掉 ，白芝麻。挑出葱段 、料酒 、虾须 、八角 、盐、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
做法：
1、将虾用料酒 ，壳发脆时 ，花椒 、开中火煎 ，
倒入葱段、锅中放少许油 ，可以平铺在锅中 。原料：基围虾 、竹签 、装盘时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、