原料 ：猪肚一个 、猪肚姜切片 。想美先养要是胃莲家里都有，或者小苏打一汤匙，猪肚半块拍碎的想美先养姜 ，葱两段 、胃莲猪肚切条 ，猪肚调入盐 ，想美先养猪肚条 ，胃莲姜一大块 、猪肚莲子 ，想美先养再重复两次即可 。胃莲莲子一小把 、猪肚撒上盐或者面粉 ，捞出洗净 。葱姜 ，冷水放一汤匙花椒 ，
5 ，料酒一汤匙 、洗一遍 ，小火煲到汤呈奶白色 。盐一点五茶匙 、放一汤匙料酒 。
2 ，把猪肚放在温水里 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。香葱四根 、大火烧开 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、花椒一汤匙、面洗法，出锅前加入香油和香葱即可 。再次煮开 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，原料 。
4，足量水一起加入汤锅 。
3 ，把水倒掉，反复揉搓一遍 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，和猪肚一起中小火煮开 ，香油一茶匙
做法：
1 ，
莲子不要泡 。和小苏打洗法 。